[昌吉]椒麻鸡制作

食材准备

去骨鸡腿排1块 、粉1/2碗 、 椒麻酱汁1茶匙 、蒜末1/2茶匙 、辣椒末1/2茶匙 、白醋2茶匙 、黑醋2茶匙 、糖1大匙 、酱油1大匙 、凉开水1大匙 、香油1/2茶匙 、姜20公克 、葱1/2根 、盐1/4茶匙 、五香粉1/8茶匙 、蛋液1大匙

制作步骤

1、鸡腿排切去多余脂肪，加入所有腌料拌匀，椒麻鸡培训费用多少，静置约30分钟，再取出均匀沾裹上粉，备用。

2、热油锅，放入作法1的鸡腿排以小火炸约4分钟，再转大火炸约1分钟，捞起沥干油份，切块置盘，备用。

3、将所有椒麻酱汁材料混合均匀，淋在作法2的炸鸡排上即可（亦可另撒上适量香菜叶装饰）。

选用生态的嫩土鸡为原料。清洁干净的鸡上锅一蒸，特色椒麻鸡培训，溢出满满的纯粹浓香，鸡的骨肉筋爽，肉丝分明。出锅手撕成长条状，塔城地区椒麻鸡培训，再配上洋葱、大葱，浇上秘制鸡汤、自制的花椒油辣油充分拌匀要顺时针来回搅拌，就成了一道人间珍馐。其鸡皮爽脆，鸡肉紧实，味道鲜辣椒麻，越嚼越香……

椒麻鸡色泽清亮葱的辛，辣椒的辣，花椒的麻，这些香料跳着魔鬼似的舞步，潜入你的的嗅觉，刺激着吃货的味蕾，一份诱人的椒麻鸡和白面上桌食物被服帖地送入腹中。

但那欢快热烈的麻辣仍停留在口中，甚至连双唇也能分享到这份娇娆的热情，椒麻鸡培训技术指导，白面配上浓浓的汤汁吸溜一口，麻的宛若刮大风，辣的头上直冒汗让人欲罢不能。聚佰味餐饮【椒麻鸡】它的选材或许简单却原汁原味烹饪手法或许粗狂却美味难挡哇~哇 ~哇~是不是口水直流呢

不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右就能学会了，视个人情况而定。

想要咨询更多小吃项目欢迎来访聚百威餐饮管理公司。